ＦＷ——８型固定化增殖活酵母载体及其生产酒精新技术

　　该技术是遂溪县南海新技术开发研究所的专利技术，具有如下优点：一、技术先进。首先表现在抗杂菌感染力强，正常生产时间长，克服斜面菌种频繁，换种的缺点；第二、发酵速度快、效率高。发酵周期只需24天，比传统游离工艺缩短30%，日处理糖蜜量提高30%——40%；第三、投资少，操作管理易，劳动强度低，容易推广应用。新建发酵可节约投资20——30%，利用旧缸可提高生产力30%——40%。二、经济效益高，经在我县建国糖厂、洋青糖厂、广西金光糖厂等多家企业推广应用，证明工艺稳定可靠，经济效益好。三、载体质量好。新工艺采用的是新一代化学化合物，具有酵母高度密集性，抗污染力强，酵母活力特久，生产稳定，一个榨季不需换种等特点。
　　该项目获1999年度湛江市科学技术进步二等奖。